超市散装食品合格证过期产品未过期怎么处罚

合格证过期产品未过期，超市需承担法律责任。依据《中华人民共和国食品安全法》，主管部门将没收违法所得及相关物品，货值不同罚款不同，情节严重可吊销许可证。不及时处理将影响超市信誉及合法经营。
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合格证过期需处理。操作如下：1. 立即下架过期合格证产品；2. 配合主管部门调查，接受没收、罚款等处罚；3. 货值高或情节严重时，需准备应对吊销许可证的后果，如整改并重新申请许可；4. 加强内部管理，避免再次发生类似问题。
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处理超市散装食品合格证过期问题，常见方式有没收、罚款或吊销许可证。具体方式依据货值金额确定，货值低则罚款，货值高或情节严重则吊销许可证。